ネイチャーファーミングとくしまは、ケール農園です。徳島県鳴門市でケールの栽培をはじめて８年。安定した生産と出荷をおこなっています。ネイチャーファーミングとくしまのケールは、葉のフリルが美しく食卓を彩ります。新鮮でおいしいとの声を糧に丁寧に栽培しており、私たちのケールは全国各地で親しまれています。

ケールは、健康の為のドリンクとして人気の「青汁」の原材料として知られる栄養が豊富な野菜ですが、おそらく「にがい」という印象をお持ちではないでしょうか？しかし、私たちが栽培しているカリーノケールは、にがみの少ないケールで、ここではあまり知られていないケールの魅力や、調理方法等をご紹介します。